Ich will ein Rind von Dir - neue Cuts!

Teil 3 - Neue cuts, neues Workshop Tasting.

Erleben Sie Teil 3 unseres ultimativen Steakworkshops.

Teilnehmer ca. 20-30 Personen. Vorbehaltlich der Verfügbarkeit.

Dauer des Programms ca. 2 Stunden.

Preis pro Teilnehmer 55,00 Euro inkl. aller Degustationen und Getränke.

Der Metzgermeister und fabelhafte Kollege Christoph Grabowski hat ein tolles Buch veröffentlich. Er beschreibt anschaulich und zeigt auf sehr appetitlichen Bildern  in "Neue Cuts vom Rind", wie ein Rind zerlegt wird. Das ist unsere Basis im Workshop!

Den Rindern ist zwar die letzten 100.000 Jahren kein neues Körperteil mehr gewachsen, nur der Umgang mit dem vorhanden hat sich verändert. Respekt, Wertschätzung und Liebe zum Beruf kennzeichnen einen neuen Weg! Seit gespannt, auf diesen Workshop! Er eröffnet neue Horizonte beim Grillvergnügen und der Zubereitung!

• ca. 2 Stunden Infotainment, rund um neue Cuts vom Rind
• Raffiniertes für Pfanne und Grill
• Steakexoten, wo sie keiner vermutet
• Bratgenuß aus dem 800 Grad Ofen, aus der Pfanne, vom Grill und vom Keramikofen und smoker
• slow cooking mit sousvide
• Viele Praxistipps aus der Profi-Küche 
• Degustationen aller Stücke + Handout zum nachkochen
• Getränke und Degustationen inkl.

Mehr Infos zur Veranstaltung gibt es hier.